Cab Franc siempre ha sido el hermano más expresivo y aromático, y este no es distinto. Criado en Wheeler Vineyard y pasado dieciséis meses encontrándose en roble francés neutro, este es un vino con personalidad. Chocolate negro, cuero y una complejidad en capas que crece con cada sorbo. La textura es especial: suave, generosa, y desemboca en un final tan elegante como pocos. Herbáceo, estructurado y hecho para la parrilla. Sácalo cuando la ocasión pida algo serio.