Criado entre las vides
David Salazar creció entre los viñedos del sur del condado de Monterey, hijo de inmigrantes que trabajaron la tierra que hizo posible el vino de California. Las vides eran su hogar. El trabajo lo era todo.
Tiempos del Condado de Napa
Forjado por sus manos, invisible para la historia
David vio a las mismas cuadrillas aparecer temporada tras temporada, dando forma a la calidad de lo que terminaba en la botella. Pero cuando llegaron los premios y se abrieron las salas de cata, esos nombres no recibieron el crédito.
Bodegas de Paso Robles
Cruzando hemisferios para dominar el oficio
David estudió viticultura y enología en Fresno State, y luego afinó su oficio por California y Nueva Zelanda. Cuanto más avanzaba, más clara se volvía la brecha.
Forbes
El vino siempre fue nuestro.
Reclamación significa recuperar lo que siempre fue nuestro. Un nombre méxico-americano en la etiqueta, no solo en el viñedo.
Menos del 1% de las marcas de vino de EE. UU. son de propiedad hispana.
Descorchado y culto
Esto es más grande que una sola botella
California produce el 80% de todo el vino de Estados Unidos. Cuando aquí se les cierra la puerta a la propiedad a los trabajadores latinos, también se les cierra la puerta al centro de la economía del vino en Estados Unidos.
Instituto del Vino
Comprar Reclamación no es caridad. Es decidir qué historia se cuenta.
La gente que construyó el vino de California merece ser vista como más que mano de obra. Los inmigrantes han trabajado los viñedos, cosechado la fruta y ayudado a construir el legado del vino en este estado durante generaciones. Y aun así, cuando toca hablar de propiedad y reconocimiento, siguen quedando fuera en gran parte.
Y ahora mismo, muchas de esas mismas familias están bajo amenaza. Cada compra es un voto por otra historia.
David lleva esa convicción a la práctica más allá de la botella. Hace poco, se unió con Rizos Curls y Kids of Immigrants para recaudar fondos para trabajadores del campo y familias afectadas por redadas de ICE en toda California.
Cada varietal tiene una razón arraigada en su lugar
David creció en el sur del condado de Monterey, al borde de Santa Lucia Highlands, moldeado por la niebla marina, los cambios de temperatura entre el día y la noche, y suelos rocosos que obligan a las vides a trabajar. Ese entorno produce uvas con concentración y contención en la misma copa.
Las selecciones no persiguen modas. Se eligen para expresar la tierra de California con honestidad — por alguien que creció trabajándola.
Cabernet Franc 2024
Rojos
55 US$
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Garnacha gris 2025
Blancos
35 US$
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Cabernet Sauvignon 2024
Rojos
50 US$
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